Приготовленному мясу или птице перед подачей на стол нужно дать отдохнуть от 7 до 15 минут в зависимости от размера объекта За это время мышечные волокна расслабляются, а температура и соки более равномерно распределяются внутри продукта.
www.vkusnyblog.comwomenstil.ru
zhurnalmyasoyeda.ru
gold-recepty.ru
www.nur.kz
web.yandex.org.kz
recipeeasy.ru
Если мясо не молодое, то примерно час. А если вы поджариваете ломти на сковородке, то готово оно будет спустя 15 минут. Греем духовку до 180С. Перелаживаем поджаренные продукты в посудину, накройте фольгой. Убираем минут на 15.
dom-pchel.rublog-recept.ru
receptino.ru